Pekanbaru, ibu kota Provinsi Riau, tak hanya dikenal sebagai kota Rajamahjong minyak, tapi juga surga kuliner yang menawarkan cita rasa luar biasa. Beragam makanan khas dan inovatif bisa ditemukan dengan mudah di kota ini. Dari sajian tradisional Minang-Riau hingga kuliner kekinian, semua hadir dengan rasa bintang lima. Yuk, simak rekomendasi kuliner Pekanbaru yang wajib kamu coba!
1. Gulai Ikan Patin, Legenda Rasa di Pekanbaru
Jika datang ke Pekanbaru, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi gulai ikan gates of hades demo patin. Menu khas Riau ini dibuat dari ikan patin segar yang dimasak dengan kuah santan kental, rempah khas Melayu, dan asam kandis yang memberi sensasi segar dan gurih. Warung Gulai Ikan Patin Pak Abbas atau Gulai Ikan Patin Spesial di Jalan Jendral Sudirman menjadi destinasi favorit warga lokal maupun wisatawan.
2. Sate Danguang-Danguang, Lumer di Mulut
Sate khas Minang ini banyak ditemukan di Pekanbaru dengan sentuhan lokal yang unik. Daging sapi empuk disiram dengan kuah kacang kental berwarna kuning karena rempah kunyit. Rasa gurih dan manisnya bikin nagih. Salah satu tempat populer untuk mencicipi sate ini adalah Sate Danguang Danguang Hj. Masnah yang selalu ramai pengunjung.
3. Nasi Lemak dan Lontong Tunjang, Sarapan Favorit Warga
Pekanbaru juga terkenal dengan sarapan khas seperti nasi lemak dan lontong tunjang. Nasi lemak disajikan dengan sambal merah pedas manis, telur rebus, dan ikan teri goreng. Sementara slot depo 10k lontong tunjang menghadirkan lontong padat dengan kuah gulai kikil sapi (tunjang) yang lembut dan gurih. Keduanya banyak ditemukan di warung pagi hari, seperti di kawasan Pasar Pusat dan Jalan Ahmad Yani.
4. Es Laksamana Mengamuk, Segar dan Unik
Untuk pencuci mulut, cobalah minuman khas Riau yang satu ini: Es Laksamana Mengamuk. Nama yang unik ini berasal dari kisah rakyat setempat, tapi soal rasa, minuman ini tidak main-main. Perpaduan buah kuini, santan, dan gula merah menciptakan sensasi segar yang menyenangkan. Cocok dinikmati saat cuaca panas khas Pekanbaru.
5. Martabak Durian dan Bolu Kemojo, Oleh-oleh Wajib
Ingin membawa pulang rasa Pekanbaru? Jangan lewatkan martabak durian dan bolu kemojo sebagai oleh-oleh. Martabak durian berisi daging durian asli dengan rasa legit dan creamy, sedangkan bolu kemojo yang bertekstur padat dan wangi pandan sangat cocok dijadikan teman ngopi. Kedua kuliner ini bisa ditemukan di pusat oleh-oleh seperti di Jalan Sudirman atau Jalan Nangka.
Penutup
Kuliner Pekanbaru menawarkan kombinasi sempurna antara tradisi dan cita rasa bintang lima. Baik kamu pencinta makanan berat, pencari camilan manis, atau penjelajah kuliner khas daerah, Pekanbaru punya semuanya. Jangan ragu menjelajah kota ini dan rasakan kekayaan rasa yang tak terlupakan.