Nikmati Sensasi Manis dan Gurih dengan Ayam Teriyaki Khas Jepang

Ayam teriyaki adalah salah satu hidangan khas Jepang yang terkenalĀ rtp slot hari ini dengan cita rasa manis dan gurih. Teknik memasak teriyaki melibatkan cara memanggang atau menggoreng yang kemudian disiram dengan saus teriyaki yang khas. Dengan perpaduan rasa yang lezat dan cara penyajian yang menarik, ayam teriyaki menjadi salah satu favorit di banyak restoran Jepang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam teriyaki yang nikmat di rumah.

Bahan-Bahan

  • 500 gram dada ayam fillet
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan wijen (opsional, untuk taburan)

Bahan Saus Teriyaki:

  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan mirin (anggur beras Jepang, bisa diganti dengan air jika tidak ada)
  • 1 sendok makan sake (bisa diganti dengan air)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1 sendok teh jahe parut

Cara Membuat

  1. Persiapan Ayam:
    • Potong dada ayam menjadi dua bagianĀ slot atau sesuai selera. Kemudian, pukul ringan dengan palu daging untuk meratakan dan memudahkan proses pemasakan. Ini juga membantu bumbu meresap lebih baik.
  2. Membuat Saus Teriyaki:
    • Campurkan semua bahan saus teriyaki dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula larut. Jika Anda menggunakan mirin dan sake, pastikan untuk menggunakannya dengan proporsi yang tepat agar rasa saus seimbang.
  3. Marinasi Ayam:
    • Masukkan potongan ayam ke dalam campuran saus teriyaki. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Jika ada waktu lebih, marinasi selama 1-2 jam atau semalaman di dalam kulkas untuk hasil yang lebih maksimal.
  4. Memasak Ayam:
    • Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi. Masak ayam selama 5-7 menit di satu sisi hingga kecokelatan, lalu balik dan masak sisi lainnya selama 5-7 menit lagi.
  5. Menambahkan Saus:
    • Setelah ayam matang dan kecokelatan, tuangkan sisa saus teriyaki ke dalam wajan. Masak selama 2-3 menit hingga saus mengental dan melapisi ayam dengan baik. Aduk sesekali agar saus merata dan tidak gosong.
  6. Penyajian:

    • Angkat ayam teriyaki dari wajan dan potong-potong sesuai selera. Sajikan di atas piring dan taburi slot deposit 10 ribu dengan wijen jika suka. Ayam teriyaki cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus seperti brokoli atau wortel untuk membuat hidangan lebih seimbang